Lesson Transcript

Hey, guys! Welcome back! I’m Kate. Today, we are going to learn a very easy Chinese recipe, 鸡 蛋 炒 饭 (jī dàn chǎo fàn), 鸡 蛋 炒 饭 (jī dàn chǎo fàn) “egg fried rice,” 鸡 蛋 炒 饭 (jī dàn chǎo fàn).
“Egg fried rice is very popular in China.”
鸡 蛋 炒 饭 在 中 国 很 受 欢 迎。
(jī dàn chǎo fàn zài zhōng guó hěn shòu huān yíng)
鸡 蛋 炒 饭 在 中 国 很 受 欢 迎。
(jī dàn chǎo fàn zài zhōng guó hěn shòu huān yíng)
鸡 蛋 炒 饭 (jī dàn chǎo fàn)
鸡 蛋 炒 饭 (jī dàn chǎo fàn) means “egg fried rice.”
受 欢 迎 (shòu huān yíng)
受 欢 迎 (shòu huān yíng) means “popular,” popular.
中 国 (zhōng guó)
中 国 (zhōng guó) means “China.”
So…
鸡 蛋 炒 饭 在 中 国 很 受 欢 迎。
(jī dàn chǎo fàn zài zhōng guó hěn shòu huān yíng)
鸡 蛋 炒 饭 在 中 国 很 受 欢 迎。
(jī dàn chǎo fàn zài zhōng guó hěn shòu huān yíng)
“And it’s very easy to cook.”
并 且 做 起 来 很 简 单。
(bìng qiě zuò qǐ lái hěn jiǎn dān)
并 且 做 起 来 很 简 单。
(bìng qiě zuò qǐ lái hěn jiǎn dān)
并 且 (bìng qiě) means “and,” and.
简 单 (jiǎn dān)
简 单 (jiǎn dān) means “easy,” easy.
And 做 (zuò)
做 (zuò) in here means 做饭 (zuò fàn).
做饭 (zuò fàn), “cook,” cook.
并 且 做 起 来 很 简 单。
(bìng qiě zuò qǐ lái hěn jiǎn dān)
并 且 做 起 来 很 简 单。
(bìng qiě zuò qǐ lái hěn jiǎn dān)
All right now, please go to my kitchen with me.
All right, first step, we need to prepare two eggs and stir them.
第 一 步, 我 们 需 要 准 备 两 个 鸡 蛋 并 且 搅 拌 均 匀。
(dì yī bù wǒ men xū yào zhǔn bèi liǎng gè jī dàn bìng qiě jiǎo bàn jūnyún)
第 一 步, 我 们 需 要 准 备 两 个 鸡 蛋 并 且 搅 拌 均 匀。
(dì yī bù wǒ men xū yào zhǔn bèi liǎng gè jī dàn bìng qiě jiǎo bàn jūnyún)
鸡 蛋 (jī dàn) means “eggs,” eggs.
两 个 (liǎng gè)
两 个 (liǎng gè) means “two,” two.
“Two eggs” 两 个 鸡 蛋 (liǎng gè jī dàn)
搅 拌 均 匀 (jiǎo bàn jūn yún)
搅 拌 均 匀 (jiǎo bàn jūn yún) means “stir,” stir.
准 备 两 个 鸡 蛋 并 且 搅 拌 均 匀 (zhǔn bèi liǎng gè jī dàn bìng qiě jiǎo bàn jūnyún)
“And of course, we need to prepare a bowl of rice.”
我 们 需 要 准 备 一 碗 米 饭。
(wǒ men xū yào zhǔn bèi yī wǎn mǐ fàn)
我 们 需 要 准 备 一 碗 米 饭。
(wǒ men xū yào zhǔn bèi yī wǎn mǐ fàn)
一 碗 米 饭 (yī wǎn mǐ fàn) means “a bowl of rice,” a bowl of rice.
一 碗 (yī wǎn) “a bowl of,” a bowl of.
一 碗 米 饭 (yī wǎn mǐ fàn)
米 饭 (mǐ fàn) means “rice,” rice.
准 备 一 碗 米 饭 (zhǔn bèi yī wǎn mǐ fàn)
And you can also prepare some hams.
“And you can also prepare some hams.”
你 也 可 以 准 备 一 些 火 腿。
(nǐ yě kě yǐ zhǔn bèi yī xiē huǒ tuǐ)
你 也 可 以 准 备 一 些 火 腿。
(nǐ yě kě yǐ zhǔn bèi yī xiē huǒ tuǐ)
你 也 可 以 准 备 (nǐ yě kě yǐ zhǔn bèi)
你 (nǐ) means “you.”
也 (yě) means “also,” also.
准 备 (zhǔn bèi) means “prepare,” prepare.
火 腿 (huǒ tuǐ)
火 腿 (huǒ tuǐ) means “hams,” hams.
你 也 可 以 准 备 一 些 火 腿。
(nǐ yě kě yǐ zhǔn bèi yī xiē huǒ tuǐ)
All right now, we need to add some oil and heat the pan.
现 在 我 们 需 要 加 入 一 些 油 并 且 把 锅 加 热。
(xiàn zài wǒ men xū yào jiā rù yī xiē yóu bìng qiě bǎ guō jiā rè)
现 在 我 们 需 要 加 入 一 些 油 并 且 把 锅 加 热。
(xiàn zài wǒ men xū yào jiā rù yī xiē yóu bìng qiě bǎ guō jiā rè)
加 入 (jiā rù) means “add,” add.
油 (yóu) means “oil,” oil.
我 们 需 要 加 入 一 些 油 (wǒ men xū yào jiā rù yī xiē yóu)
我 们 需 要 加 入 一 些 油 (wǒ men xū yào jiā rù yī xiē yóu) “we need to add some oil.”
并 且 (bìng qiě)
并 且 (bìng qiě) means “and,” and.
把 锅 加 热 (bǎ guō jiā rè)
把 锅 加 热 (bǎ guō jiā rè) means “heat the pan,” heat the pan.
锅 (guō) means “pan,” pan.
加 热 (jiā rè)
加 热 (jiā rè) means “heat.”
“And then add eggs and stir fry.”
然 后 加 入 鸡 蛋 翻 炒。
(rán hòu jiā rù jī dàn fān chǎo)
然 后 加 入 鸡 蛋 翻 炒。
(rán hòu jiā rù jī dàn fān chǎo)
鸡 蛋 (jī dàn) means “eggs,” eggs.
翻 炒 (fān chǎo)
翻 炒 (fān chǎo) means “stir fry,” stir fry.
Now, take out the eggs and stir fry the rice and hams.
现 在 把 鸡 蛋 拿 出 来, 翻 炒 米 饭 和 火 腿。
(xiàn zài bǎ jī dàn ná chū lái, fān chǎo mǐ fàn hé huǒ tuǐ)
现 在 把 鸡 蛋 拿 出 来, 翻 炒 米 饭 和 火 腿。
(xiàn zài bǎ jī dàn ná chū lái, fān chǎo mǐ fàn hé huǒ tuǐ)
拿 出 来 (ná chū lái)
拿 出 来 (ná chū lái) means “take out,” take out.
把 鸡 蛋 拿 出 来 (bǎ jī dàn ná chū lái)
把 鸡 蛋 拿 出 来 (bǎ jī dàn ná chū lái) “take out the eggs”
“Now, it’s time to add the fried eggs and stir fry them together.”
现 在 把 鸡 蛋 加 进 去 一 起 翻 炒。
(xiàn zài bǎ jī dàn jiā jìn qù yī qǐ fān chǎo)
现 在 把 鸡 蛋 加 进 去 一 起 翻 炒。
(xiàn zài bǎ jī dàn jiā jìn qù yī qǐ fān chǎo)
一 起 (yī qǐ)
一 起 (yī qǐ) means “together,” together.
一 起 (yī qǐ) “together”
一 起 翻 炒 (yī qǐ fān chǎo) “stir fry them together”
一 起 翻 炒 (yī qǐ fān chǎo) “stir fry them together”
All right, last step, add some salt and it’s done!
最 后 一 步, 加 入 一 些 盐 就 完 成 了!
(zuì hòu yī bù, jiā rù yī xiē yán jiù wán chéng le!)
最 后 一 步, 加 入 一 些 盐 就 完 成 了!
(zuì hòu yī bù, jiā rù yī xiē yán jiù wán chéng le!)
盐 (yán)
盐 (yán) means “salt,” salt.
完 成 (wán chéng)
完 成 (wán chéng) means “it’s done,” it’s done, it’s finished, it’s finished.
完 成 (wán chéng)
Now, I’m going to enjoy my egg fried rice.
现 在 我 要 去 吃 我 的 鸡 蛋 炒 饭 了。
(xiàn zài wǒ yào qù chī wǒ de jī dàn chǎo fàn le)
现 在 我 要 去 吃 我 的 鸡 蛋 炒 饭 了。
(xiàn zài wǒ yào qù chī wǒ de jī dàn chǎo fàn le)
All right, it’s today’s Chinese class. I hope you guys like Chinese food. And if you have any other Chinese food you want to learn, please leave a comment to let me know. And if you like this video, please don’t forget to give me a thumbs up and subscribe. See you next time. Bye-bye!

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